रात भर केकड़े कैसे खाएं

रात भर केकड़े कैसे खाएं? इंटरनेट पर 10 दिनों के चर्चित विषय और वैज्ञानिक खाद्य मार्गदर्शिकाएँ

हाल ही में, रात्रिकालीन समुद्री खाद्य सुरक्षा के विषय पर एक बार फिर गरमागरम चर्चा हुई है। पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट से लोकप्रिय डेटा और पोषण विशेषज्ञों की सलाह को मिलाकर, यह लेख आपको तीन आयामों से संरचित समाधान प्रदान करता है: डेटा रुझान, उपभोग के तरीके और जोखिम चेतावनी।

1. संपूर्ण नेटवर्क पर लोकप्रिय समुद्री भोजन विषयों की डेटा सूची (पिछले 10 दिन)

2. रात्रिकालीन केकड़ों के लिए वैज्ञानिक उपचार विधियाँ

1.भंडारण की स्थिति तुलना तालिका

2.ताप उपचार की तीन-चरणीय विधि

•पहला कदम:अच्छी तरह से डीफ्रॉस्ट करें (रेफ्रिजरेटर में धीमी गति से पिघलाना सबसे अच्छा है)

•चरण दो:उच्च तापमान पर खाना पकाना (8 मिनट से अधिक के लिए 100℃)

•तीसरा कदम:भोजन के रूप में सिरका और अदरक (बैक्टीरिया के विकास को रोकता है)

3. जोखिम चेतावनी संकेतक

4. नेटिज़न्स खाने के नवीन तरीकों का अभ्यास करते हैं

डॉयिन फ़ूड ब्लॉगर @海海狗 के 100,000 लाइक वाले वीडियो के अनुसार, रात भर केकड़ों को इसमें बदला जा सकता है:

1.केकड़ा मांस तला हुआ चावल:मांस को निकालने के बाद इसे रात भर के चावल के साथ भून लें और उच्च तापमान पर स्टरलाइज़ कर लें

2.समुद्री भोजन दलिया:40 मिनट से अधिक समय तक उबालें, खराब होने के जोखिम वाले भोजन की थोड़ी मात्रा के लिए उपयुक्त

3.मसालेदार केकड़ा:भारी तेल में तलें और मिर्च को स्टरलाइज़ करें

5. पोषण विशेषज्ञों से विशेष अनुस्मारक

चीन कृषि विश्वविद्यालय के खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी स्कूल के नवीनतम शोध से पता चलता है:रात्रिकालीन केकड़ों में हिस्टामाइन सामग्रीसमय के साथ परिवर्तन इस प्रकार हैं:

नोट: राष्ट्रीय मानक ≤25mg/kg है। उपभोग से पहले इसे सूंघने, रंग देखने और लोच मापने की सलाह दी जाती है। यदि कोई असामान्यता हो तो सेवन बंद कर देना चाहिए। लोगों के विशेष समूह (गर्भवती महिलाएं, बच्चे, एलर्जी वाले लोग) को रात भर केकड़े खाने से बचना चाहिए।